Produtora vertical Frigomat/ Parmalat 80/100 ltrs de massa/hora tipo gourmet semi contínua para produção em baldes de 10 ltrs e mono porções.
Produtora de alto rendimento com compressor semi hermético de 2 hps, motor do batedor de 5 cv, permitindo extrair o produto congelado já no ponto de servir( inclusive sorvete de açai).
As produtoras convencionais extrai o sorvete mole, necessitando deixar em um freezer para chagar ao ponto de dureza para poder servir o sorvete ao cliente.
Não tem similar em outras máquinas construidas no brasil.
As máquinas construidas no Brasil são horizontais e não possuem o sistema de extração de sorvetes "duros"( pronto para servir) pois é necessário terminar o congelamento do sorvete em câmara ou freezer.
Condensação à agua
Trifásica 220V.
Máquinas Usadas - Produtora Sorvete
Maquina de Sorvete usada -Gelateria de Sorvete Parmalat
