Sorvete

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Produtora de Picolé /Gelo

Produtora de picolé Sorvegel 1500 com compressor de 5 HP condensação a água, com capacidade para 15 formas de 28 furos. Fabricante: R.Camargo. Produção 1.500 picolés por hora ou 300 kg de barras de gelo por hora aproximadamente.  

Câmara frigorífica

Câmara frigorífica com dois acessos (portas) e duas unidades de congelamento. Medidas: 9,0 m de compr. x 4,0 m de larg. x 3,5 m de altura. Temperatura de trabalho: – 22 graus.

Sistema continuo para fabricação de sorvete

Sistema continuo para fabricação de sorvete composta de: Boyler / Aquecedor de 600 litros;2 Tinas de aquecimento com agitador em aço inox de 300 litros com emulsor e agitador; Suporte com trocador de calor em aço inox com bomba de transferência em aço inox; Banco de água gelada com capacidade para 300 litros; 3 Tinas de maturação em aço […]

Tina de Maturação de 1000 litros

Tina de maturação com capacidade para 1000 litros, com agitador, constituída em aço carbono 304, encamisada e isolada. Equipamento ideal para aquecimento ou resfriamento através de água quente ou gelada.